WAROENG COKELAT

Salah satu unit usaha kecil mikro (UKM) di Kota Bogor, yakni Waroeng Coklat yang memproduksi berbagai jenis dan bentuk coklat dan kue kering, pemasarannya telah menembus pasar negeri jiran (Malaysia). UKM andalan yang telah mengharumkan nama Kota Bogor ke kancah bursa dagang asia tersebut kini mulai melebarkan sayap usahanya.
Seperti apa kiat dan komposisi yang digunakan Waroeng Coklat untuk bisa manarik erhatian penggemar coklat di Kota Bogor maupun daerah lainnya? Berikut hasil obrolan langsung BOGORnews.com dengan sang pemiliknya.

Hj. Yanthi yang telah membuka usahanya tersebut sejak tahun 2002 silam mengungkapkan, keterampilan membuat dan mengemas coklat dalam berbagai bentuk didapatnya dengan bersusah payah. Mulai dari mengikuti les privat hingga ke tingkat universitas yang konsen di bidang tersebut.

Dari berbagai bekal ilmu yang didapat, bersama suami tercintanya ia mulai beranjak membuat coklat dengan komposisi yang kini bisa bersaing dengan produk coklat lainnya.

Pada Mei 2008 lalu, pihaknya pernah diikutsertakan pemerintah setempat untuk mengikuti pameran usaha kecil mikro di Malaysia. Dengan membawa hasil yang memuaskan, kini akses pemasaran ke negeri jiran tersebut menjadi semakin menguat.

Bukan hanya itu pemasaran yang jitu juga telah memberinya amanah tersendiri, hal tersebut dibuktikan oleh kesanggupannya memperkerjakan sedikitnya 30 orang dalam setiap produksinya.

Selain memiliki rasa dan kemasan yang unik, Waroeng Coklat juga memiliki harga yang relatif murah. Beberapa hal tersebut lah yang menjadi daya tarik semua kalangan untuk terus menikmati hasil produk Waroeng Coklat.

“Respon yang kami dapat sangat baik, sehingga hal ini menjadi dongkrak bagi kami untuk tetap naik dan ternikmati masyarakat dengan harga yang sangat terjangkau,” katanya, beberapa waktu lalu.

Tentang Coklat

Menikmati coklat tidak sama dengan menikmati hidangan lain. “Coklat ya coklat,” tidak bisa digantikan dengan bahan yang lain. Lalu siapa bilang coklat adalah biang penyakit, penyebab kegemukan dan berbagai efek samping lainnya?

Coklat memiliki zat bioaktif yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Hal tersebut dibuktikan dengan kandungan Flavonoid pada coklat yang dapat menghambat oksidasi kolesterol jahat. Sehingga apabila dikonsumsi dapat menyehatkan jantung asalkan cara mengkonsumsinya tidak berlebihan.

Coklat juga anti oksidan yang bisa mencegah kangker dan bermanfaat membersihkan senyawa radikal bebas dalam tubuh. Bukan hanya itu coklat juga dapat meningkatkan libido seksualitas. Karena setiap butiran dan cairan kentalnya, coklat berfungsi sebagai penimbul perasaan senang.

Bahkan ada komunitas yang menjadikan coklat untuk luluran, hal tersebut karena adanya keyakinan jika kandungan cocoa butter pada coklat yang tinggi bisa membuat kulit terasa kental dan tidak kering

http://www.kotabogor.go.id/index.php?option=com_content&task=view&id=4869